炸藕夾，不要著急裹麵糊，多做一步，藕夾酥脆香味濃一點不膩口！
我們的生活變得很好了，飲食也有了很大的進步。吃不飽不再是限制。現在更重要的是食物的味道是否得到了很大的改善。無論是在家吃還是在家做飯，只要是油炸食品，看起來都特別好吃，比如炸蘑菇、炸脆肉、炸丸子、炸雞排等。食物口感酥脆，味道鮮美，香氣撲鼻。很多人認為油炸食品是最好吃的。還有很多美食是邊煮邊炒的。比如炸魚，一定要在烹飪前先煎一下，這樣才可以做到。最好的味道。
今天我們說的油炸食品就是日常生活中常見的小吃，炸蓮藕夾心。煮熟後，酥脆可口，香味濃郁，有肉和蓮藕的混合香味。真是太好吃了。其實它就是蓮藕的中心。食物填滿肉餡，裹上面糊油炸，似乎是一道很常見的菜，也很受歡迎，所以很多人嘗試自己做一個蓮藕三明治，但是效果不太好，頂多吃兩個，我感覺我太累了，吃不下飯了。那麼怎麼做炸蓮藕三明治才不會覺得那麼無趣呢？其實方法很簡單。如果這樣做，請不要急於貼上它。再邁出一步。蓮藕夾會脆香而不油膩。
炸蓮藕三明治
所需
材料 ：
蓮藕、五花肉、麵粉、澱粉、蔥、姜、蒜、料酒、雞蛋、糖、辣椒粉、醬油、香油、食用油
首先將新鮮五花肉洗淨（做蓮藕夾時最好用五花肉，這樣肥肉感覺最好，味道也最好），將五花肉切成小塊，然後切成小塊肉末。越細越好·，所以味道好，同時也很美味。切好後放入碗中，加入一些蔥、姜、蒜，然後加入料酒、蛋清、生抽、糖、鹽和辣椒粉，攪拌均勻，同方向攪拌，最後加入少許芝麻放油並攪拌，使肉餡變得更加美味和香。繼續直到肉餡變稠。
將肉餡攪拌並醃製。這時處理蓮藕。蓮藕去皮，洗淨，切成厚片。然後用刀切厚片。只是不要把它全部剪掉。全部切好後，加入準備好的肉。餡料塞在蓮藕片之間。包肉的時候一定要輕柔小心，不然蓮藕片很容易碎。
現在你可以做麵糰了。將兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。然後我們將麵粉和澱粉按照一比一的比例新增到另一個碗中。加入適量的水，邊攪拌邊倒入，直至麵糊能粘在一起。就是這樣。
下一步是將它們塗在麵糊中，但不要將它們壓入麵糊中。首先將蓮藕夾夾在蛋液中，蓋上一次。所有東西都塗均勻後，將它們放入麵糊中並均勻地塗上。然後就可以煎了。
鍋裡的油足夠快燒了。開始冒煙時，轉小火，將蓮藕夾一一放入鍋中慢慢煎至蓮藕夾定型後取出。然後將鍋中的油燒至冒煙，將所有的蓮藕夾放入油鍋中再次煎至兩面金黃色，然後撈出檢查油量。
這樣做出來的蓮藕夾，即使吃幾次也不覺得油膩。它們酥脆可口，味道濃郁。在裹麵糊之前，記得先把蓮藕夾起來，裹上蛋液，然後裹上面糊。這樣做出來的蓮藕一定很好吃。蓮藕夾不會吸油，炒的時候一定要控制火候，受熱均勻，這樣才好吃，不然很容易把蓮藕夾做得粗糙。快來嘗試一下吧。
我們的生活變得很好了，飲食也有了很大的進步。吃不飽不再是限制。現在更重要的是食物的味道是否得到了很大的改善。無論是在家吃還是在家做飯，只要是油炸食品，看起來都特別好吃，比如炸蘑菇、炸脆肉、炸丸子、炸雞排等。食物口感酥脆，味道鮮美，香氣撲鼻。很多人認為油炸食品是最好吃的。還有很多美食是邊煮邊炒的。比如炸魚，一定要在烹飪前先煎一下，這樣才可以做到。最好的味道。
今天我們說的油炸食品就是日常生活中常見的小吃，炸蓮藕夾心。煮熟後，酥脆可口，香味濃郁，有肉和蓮藕的混合香味。真是太好吃了。其實它就是蓮藕的中心。食物填滿肉餡，裹上面糊油炸，似乎是一道很常見的菜，也很受歡迎，所以很多人嘗試自己做一個蓮藕三明治，但是效果不太好，頂多吃兩個，我感覺我太累了，吃不下飯了。那麼怎麼做炸蓮藕三明治才不會覺得那麼無趣呢？其實方法很簡單。如果這樣做，請不要急於貼上它。再邁出一步。蓮藕夾會脆香而不油膩。
炸蓮藕三明治
所需
材料 ：
蓮藕、五花肉、麵粉、澱粉、蔥、姜、蒜、料酒、雞蛋、糖、辣椒粉、醬油、香油、食用油
首先將新鮮五花肉洗淨（做蓮藕夾時最好用五花肉，這樣肥肉感覺最好，味道也最好），將五花肉切成小塊，然後切成小塊肉末。越細越好·，所以味道好，同時也很美味。切好後放入碗中，加入一些蔥、姜、蒜，然後加入料酒、蛋清、生抽、糖、鹽和辣椒粉，攪拌均勻，同方向攪拌，最後加入少許芝麻放油並攪拌，使肉餡變得更加美味和香。繼續直到肉餡變稠。
將肉餡攪拌並醃製。這時處理蓮藕。蓮藕去皮，洗淨，切成厚片。然後用刀切厚片。只是不要把它全部剪掉。全部切好後，加入準備好的肉。餡料塞在蓮藕片之間。包肉的時候一定要輕柔小心，不然蓮藕片很容易碎。
現在你可以做麵糰了。將兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。然後我們將麵粉和澱粉按照一比一的比例新增到另一個碗中。加入適量的水，邊攪拌邊倒入，直至麵糊能粘在一起。就是這樣。
下一步是將它們塗在麵糊中，但不要將它們壓入麵糊中。首先將蓮藕夾夾在蛋液中，蓋上一次。所有東西都塗均勻後，將它們放入麵糊中並均勻地塗上。然後就可以煎了。
鍋裡的油足夠快燒了。開始冒煙時，轉小火，將蓮藕夾一一放入鍋中慢慢煎至蓮藕夾定型後取出。然後將鍋中的油燒至冒煙，將所有的蓮藕夾放入油鍋中再次煎至兩面金黃色，然後撈出檢查油量。
這樣做出來的蓮藕夾，即使吃幾次也不覺得油膩。它們酥脆可口，味道濃郁。在裹麵糊之前，記得先把蓮藕夾起來，裹上蛋液，然後裹上面糊。這樣做出來的蓮藕一定很好吃。蓮藕夾不會吸油，炒的時候一定要控制火候，受熱均勻，這樣才好吃，不然很容易把蓮藕夾做得粗糙。快來嘗試一下吧。
