煮湯圓，開水下鍋還是冷水下鍋？方法對了，餡不外露十分好吃

這一天，意味著農曆新年徹底結束。過去是可以放鞭炮的日子，這一天家家戶戶都會放鞭炮來慶祝。現在已經沒有了，但不變的是吃湯圓的習慣。元宵節這天，天津家家戶戶都會煮湯圓，象徵家庭和睦、美好。隨著生活越來越好，如今的湯圓也變得更加多樣化。現在不僅有黑芝麻湯圓，還有一些堅果湯圓和水果湯圓。裡面的餡料比較豐富，現在餡料也包在裡面了。外皮也有多種顏色可供選擇。當我們看到這麼多種類的湯圓，我們的生活不再單調了！不管是哪一種湯圓，大部分都是速凍的，所以不管湯圓多漂亮、多美味，煮熟後總會有一些破損的情況。煮好後，一些裸露的餡料會浮在鍋裡。
，實在是太噁心了，讓人沒有胃口。碾碎的湯圓無味，口感較差。那麼這些速凍湯圓要怎麼煮呢？開水還是冷水？煮湯圓的時候，我們一般都是先把水燒開，然後再放入湯圓就可以了。這是錯誤的。這是因為速凍湯圓除了加熱外，溫度較低，預熱後就會破裂。外觀不均勻，然後再煮湯圓。水溫熱後，將糯米糰放入其中。混合後，將湯圓和水同時加熱，這樣湯圓就不會破裂。

請勿用沸水煮湯圓。記住這一點。這是指速凍湯圓。煮湯圓需要溫水。如果自己做新鮮湯圓，需要先把水燒開，然後加入湯圓。湯圓的外殼比較薄，餡料很軟，很容易煮熟。所以只要把糯米糰放在沸水中，等糯米糰浮起來時，加入兩倍的冷水，就可以撈出來了。加入冷水後，湯圓受熱均勻。湯圓的皮不會破。即使煮湯圓時，一次加水量也不宜過多。如果太多，混合時湯圓的殼會破裂，加水量要多或少。也很容易弄破皮膚。

到現在為止，大家應該已經很清楚如何煮湯圓了，湯圓分為兩種。要製作速凍糯米糰，請將溫水倒入鍋中。水燒開後，倒入涼水兩次，就可以煮了。另一種方法是製作新鮮的湯圓。煮的時候，鍋裡放水，加兩次涼水就可以了。煮湯圓需要用開水還是冷水？方法正確，餡兒不露，很好吃！

元宵節期間，就看大家吃什麼樣的湯圓了。也許很多人都會買來吃。畢竟很多人都已經出去工作了。最好吃的湯圓，當然是自己親手做的湯圓了。這樣，湯圓的味道會更好，心情也會更愉悅。煮湯圓的方法正確，餡料不外露。它們非常好吃！

準備好自己動手了嗎？祝您在這裡和平和諧！