花生

"花生(鮮)落花生，長生果"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	298	硫胺素(毫克)	0	鈣(毫克)	8
蛋白質(克)	12	核黃素(毫克)	.04	鎂(毫克)	110
脂肪(克)	25.4	煙酸(毫克)	14.1	鐵(毫克)	3.4
碳水化合物(克)	5.3	維他命C(毫克)	14	錳(毫克)	.65
膳食纖維(克)	7.7	維他命E(毫克)	2.93	鋅(毫克)	1.79
維他命A(微克)	2	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.68
胡羅卜素(微克)	1.3	鉀(毫克)	390	磷(毫克)	250
視黃醇當量(微克)	48.3	鈉(毫克)	3.7	硒(微克)	4.5