河蚌

"河蚌"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	54	硫胺素(毫克)	.01	鈣(毫克)	248
蛋白質(克)	10.9	核黃素(毫克)	.18	鎂(毫克)	16
脂肪(克)	.8	煙酸(毫克)	.7	鐵(毫克)	26.6
碳水化合物(克)	.7	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	59.61
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	1.36	鋅(毫克)	6.23
維他命A(微克)	243	膽固醇(毫克)	103	銅(毫克)	.11
胡羅卜素(微克)	2.3	鉀(毫克)	17	磷(毫克)	305
視黃醇當量(微克)	85.3	鈉(毫克)	17.4	硒(微克)	20.24