參魚

"參魚藍圓參，邊魚"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	124	硫胺素(毫克)	.06	鈣(毫克)	55
蛋白質(克)	18.5	核黃素(毫克)	.11	鎂(毫克)	30
脂肪(克)	3.4	煙酸(毫克)	3.6	鐵(毫克)	1.8
碳水化合物(克)	4.8	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.05
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.49	鋅(毫克)	.85
維他命A(微克)	1	膽固醇(毫克)	78	銅(毫克)	.11
胡羅卜素(微克)	1.3	鉀(毫克)	215	磷(毫克)	191
視黃醇當量(微克)	72	鈉(毫克)	81.6	硒(微克)	24.89