北京填鴨

"北京填鴨"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	425	硫胺素(毫克)	0	鈣(毫克)	15
蛋白質(克)	9.3	核黃素(毫克)	0	鎂(毫克)	6
脂肪(克)	41.3	煙酸(毫克)	4.2	鐵(毫克)	1.6
碳水化合物(克)	3.9	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	0
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.53	鋅(毫克)	1.31
維他命A(微克)	30	膽固醇(毫克)	96	銅(毫克)	0
胡羅卜素(微克)	.5	鉀(毫克)	139	磷(毫克)	149
視黃醇當量(微克)	45	鈉(毫克)	45.5	硒(微克)	5.8