京八件

"京八件"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	435	硫胺素(毫克)	.08	鈣(毫克)	15
蛋白質(克)	7.2	核黃素(毫克)	.03	鎂(毫克)	23
脂肪(克)	16.4	煙酸(毫克)	4.2	鐵(毫克)	2.6
碳水化合物(克)	64.6	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.34
膳食纖維(克)	3	維他命E(毫克)	5.5	鋅(毫克)	.4
維他命A(微克)	7	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.16
胡羅卜素(微克)	.5	鉀(毫克)	81	磷(毫克)	54
視黃醇當量(微克)	8.3	鈉(毫克)	16.6	硒(微克)	12.7