蛋黃酥

"蛋黃酥"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	386	硫胺素(毫克)	.15	鈣(毫克)	47
蛋白質(克)	11.7	核黃素(毫克)	.04	鎂(毫克)	38
脂肪(克)	3.9	煙酸(毫克)	4.2	鐵(毫克)	3
碳水化合物(克)	76.1	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.64
膳食纖維(克)	.8	維他命E(毫克)	1.08	鋅(毫克)	1.46
維他命A(微克)	33	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.53
胡羅卜素(微克)	1.2	鉀(毫克)	105	磷(毫克)	181
視黃醇當量(微克)	6.3	鈉(毫克)	100	硒(微克)	11.7