白瓜

"白瓜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	10	硫胺素(毫克)	.02	鈣(毫克)	6
蛋白質(克)	.9	核黃素(毫克)	.04	鎂(毫克)	8
脂肪(克)	0	煙酸(毫克)	.1	鐵(毫克)	.1
碳水化合物(克)	1.7	維他命C(毫克)	16	錳(毫克)	.11
膳食纖維(克)	.9	維他命E(毫克)	.2	鋅(毫克)	.04
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.01
胡羅卜素(微克)	.3	鉀(毫克)	70	磷(毫克)	11
視黃醇當量(微克)	96.2	鈉(毫克)	1	硒(微克)	1.1