白瓜

"白瓜"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	10	硫胺素(毫克)	.02	钙(毫克)	6
蛋白质(克)	.9	核黄素(毫克)	.04	镁(毫克)	8
脂肪(克)	0	烟酸(毫克)	.1	铁(毫克)	.1
碳水化合物(克)	1.7	维他命C(毫克)	16	锰(毫克)	.11
膳食纤维(克)	.9	维他命E(毫克)	.2	锌(毫克)	.04
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.01
胡罗卜素(微克)	.3	钾(毫克)	70	磷(毫克)	11
视黄醇当量(微克)	96.2	钠(毫克)	1	硒(微克)	1.1