地筍

"地筍地古牛，地瓜兒苗葉"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	60	硫胺素(毫克)	.04	鈣(毫克)	297
蛋白質(克)	4.3	核黃素(毫克)	.25	鎂(毫克)	25
脂肪(克)	.7	煙酸(毫克)	1.4	鐵(毫克)	4.4
碳水化合物(克)	9	維他命C(毫克)	7	錳(毫克)	.26
膳食纖維(克)	4.7	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	.93
維他命A(微克)	1055	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.43
胡羅卜素(微克)	2.3	鉀(毫克)	416	磷(毫克)	62
視黃醇當量(微克)	79	鈉(毫克)	0	硒(微克)	0