洋姜

"洋姜菊芋，鬼子姜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	56	硫胺素(毫克)	.01	鈣(毫克)	23
蛋白質(克)	2.4	核黃素(毫克)	.1	鎂(毫克)	24
脂肪(克)	0	煙酸(毫克)	1.4	鐵(毫克)	7.2
碳水化合物(克)	11.5	維他命C(毫克)	5	錳(毫克)	.21
膳食纖維(克)	4.3	維他命E(毫克)	.88	鋅(毫克)	.34
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.19
胡羅卜素(微克)	1	鉀(毫克)	458	磷(毫克)	27
視黃醇當量(微克)	80.8	鈉(毫克)	11.5	硒(微克)	1.31