山羊肉

"山羊肉(凍)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	293	硫胺素(毫克)	.06	鈣(毫克)	135
蛋白質(克)	8.7	核黃素(毫克)	.12	鎂(毫克)	50
脂肪(克)	24.5	煙酸(毫克)	4.7	鐵(毫克)	13.7
碳水化合物(克)	9.4	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.06
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	10.42
維他命A(微克)	8	膽固醇(毫克)	81	銅(毫克)	.21
胡羅卜素(微克)	1	鉀(毫克)	744	磷(毫克)	151
視黃醇當量(微克)	56.4	鈉(毫克)	160.6	硒(微克)	8.2