冬菇

"冬菇(干)毛柄金线菌"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	212	硫胺素(毫克)	.17	钙(毫克)	55
蛋白质(克)	17.8	核黄素(毫克)	1.4	镁(毫克)	104
脂肪(克)	1.3	烟酸(毫克)	24.4	铁(毫克)	10.5
碳水化合物(克)	32.3	维他命C(毫克)	5	锰(毫克)	5.02
膳食纤维(克)	32.3	维他命E(毫克)	3.47	锌(毫克)	4.2
维他命A(微克)	5	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.45
胡罗卜素(微克)	2.9	钾(毫克)	1155	磷(毫克)	469
视黄醇当量(微克)	13.4	钠(毫克)	20.4	硒(微克)	7.45