鸭

"鸭(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	240	硫胺素(毫克)	.08	钙(毫克)	6
蛋白质(克)	15.5	核黄素(毫克)	.22	镁(毫克)	14
脂肪(克)	19.7	烟酸(毫克)	4.2	铁(毫克)	2.2
碳水化合物(克)	.2	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.06
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.27	锌(毫克)	1.33
维他命A(微克)	52	胆固醇(毫克)	94	铜(毫克)	.21
胡罗卜素(微克)	.7	钾(毫克)	191	磷(毫克)	122
视黄醇当量(微克)	63.9	钠(毫克)	69	硒(微克)	12.25