西葫芦

"西葫芦"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	18	硫胺素(毫克)	.01	钙(毫克)	15
蛋白质(克)	.8	核黄素(毫克)	.03	镁(毫克)	9
脂肪(克)	.2	烟酸(毫克)	.2	铁(毫克)	.3
碳水化合物(克)	3.2	维他命C(毫克)	6	锰(毫克)	.04
膳食纤维(克)	.6	维他命E(毫克)	.34	锌(毫克)	.12
维他命A(微克)	5	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.03
胡罗卜素(微克)	.3	钾(毫克)	92	磷(毫克)	17
视黄醇当量(微克)	94.9	钠(毫克)	5	硒(微克)	.28