猪血

"猪血"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	55	硫胺素(毫克)	.03	钙(毫克)	4
蛋白质(克)	12.2	核黄素(毫克)	.04	镁(毫克)	5
脂肪(克)	.3	烟酸(毫克)	.3	铁(毫克)	8.7
碳水化合物(克)	.9	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.03
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.2	锌(毫克)	.28
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	51	铜(毫克)	.1
胡罗卜素(微克)	.8	钾(毫克)	56	磷(毫克)	16
视黄醇当量(微克)	85.8	钠(毫克)	56	硒(微克)	7.94