丝瓜

"丝瓜"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	20	硫胺素(毫克)	.02	钙(毫克)	14
蛋白质(克)	1	核黄素(毫克)	.04	镁(毫克)	11
脂肪(克)	.2	烟酸(毫克)	.4	铁(毫克)	.4
碳水化合物(克)	3.6	维他命C(毫克)	5	锰(毫克)	.06
膳食纤维(克)	.6	维他命E(毫克)	.22	锌(毫克)	.21
维他命A(微克)	15	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.06
胡罗卜素(微克)	.3	钾(毫克)	115	磷(毫克)	29
视黄醇当量(微克)	94.3	钠(毫克)	2.6	硒(微克)	.86