教你一道過年涼拌菜，切一切拌一拌，清脆爽口，1塊錢做一大盤

作者:小冰說美食

學一道過年冷盤。切好所有東西並混合。清脆爽口。製作一大盤僅需1元錢。

進入臘月後的日子一天比一天好，不知不覺，過幾天就過年了。這幾天我和老公已經把年飯準備好了。我們就等公司放新年假了，然後就回老家和父母一起過年了。相信大多數人過年的時候走到哪裡都要坐下來吃飯，而且桌子上大多擺滿了大魚大肉，顯得特別奢華。不過，這些大魚大肉雖然好吃，但是肥膩了一些。在我感到飽之前，我只能吃幾口。

或許你近年來也發現了一個問題，那就是在舉辦年夜飯的時候，準備的冷盤會更受歡迎。它們清潔口腔、不油膩，也不會給客人的胃帶來負擔。今天小編給大家分享一道好看又好吃的冷盤，它就是這道涼拌蘿蔔絲。蘿蔔是冬季最應季的蔬菜。它價格便宜，營養豐富，味道鮮美。切好所有東西並混合。蘿蔔絲清脆爽口。可以搭配酒或米飯食用。尤其是清爽消脂。過年招待客人時，我總是準備一盤涼拌蘿蔔絲，清淡爽口，解膩。下酒下飯，一塊錢就能做一大盤。

涼拌蘿蔔絲

所需

材料 ：

蘿蔔、小米椒、香菜、大蒜、糖、醋、生抽、雞精、鹽、水

步驟一：將蘿蔔用清水洗淨，切成薄片，然後切成細條。

第二步：小米椒洗淨切成小圈，蒜去皮切成蒜末，香菜洗淨切成小段。

第三步：準備一個小碗，加入切碎的蒜、小米椒、適量生抽、醋、糖、雞精和鹽，攪拌均勻，形成一碗汁。

第四步：將磨碎的蘿蔔和香菜放在盤子上，將汁液倒入攪拌碗中，攪拌均勻即可食用。

尖端：

1、蘿蔔的用途沒有規定。青蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔都可以。

2、蘿蔔絲最好自己切，因為自己切的蘿蔔比蘿蔔絲好吃。

大家好！我是一名原創美食作家。歡迎大家關注、收藏、點贊。我每天都會更新一些美食食譜和烹飪技巧。你們的肯定是我最大的動力，謝謝大家！本文為原創，如有抄襲，將追究到底。

作者:小冰說美食

學一道過年冷盤。切好所有東西並混合。清脆爽口。製作一大盤僅需1元錢。

進入臘月後的日子一天比一天好，不知不覺，過幾天就過年了。這幾天我和老公已經把年飯準備好了。我們就等公司放新年假了，然後就回老家和父母一起過年了。相信大多數人過年的時候走到哪裡都要坐下來吃飯，而且桌子上大多擺滿了大魚大肉，顯得特別奢華。不過，這些大魚大肉雖然好吃，但是肥膩了一些。在我感到飽之前，我只能吃幾口。

或許你近年來也發現了一個問題，那就是在舉辦年夜飯的時候，準備的冷盤會更受歡迎。它們清潔口腔、不油膩，也不會給客人的胃帶來負擔。今天小編給大家分享一道好看又好吃的冷盤，它就是這道涼拌蘿蔔絲。蘿蔔是冬季最應季的蔬菜。它價格便宜，營養豐富，味道鮮美。切好所有東西並混合。蘿蔔絲清脆爽口。可以搭配酒或米飯食用。尤其是清爽消脂。過年招待客人時，我總是準備一盤涼拌蘿蔔絲，清淡爽口，解膩。下酒下飯，一塊錢就能做一大盤。

涼拌蘿蔔絲

所需

材料 ：

蘿蔔、小米椒、香菜、大蒜、糖、醋、生抽、雞精、鹽、水

步驟一：將蘿蔔用清水洗淨，切成薄片，然後切成細條。

第二步：小米椒洗淨切成小圈，蒜去皮切成蒜末，香菜洗淨切成小段。

第三步：準備一個小碗，加入切碎的蒜、小米椒、適量生抽、醋、糖、雞精和鹽，攪拌均勻，形成一碗汁。

第四步：將磨碎的蘿蔔和香菜放在盤子上，將汁液倒入攪拌碗中，攪拌均勻即可食用。

尖端：

1、蘿蔔的用途沒有規定。青蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔都可以。

2、蘿蔔絲最好自己切，因為自己切的蘿蔔比蘿蔔絲好吃。

大家好！我是一名原創美食作家。歡迎大家關注、收藏、點贊。我每天都會更新一些美食食譜和烹飪技巧。你們的肯定是我最大的動力，謝謝大家！本文為原創，如有抄襲，將追究到底。