聰明人減肥不吃草，學會這5招，吃好減脂餐

說起減肥餐

想到的要麼是綠色沙拉

要麼就是難以下嚥的雞胸肉？

每次下定決心減肥

都會被毫無食慾的減肥餐勸退…..

難道減肥餐真的沒法拯救嗎？

並不！想要熱量不超標又可口的減肥餐

其實只要學會這幾招就可~

海鮮乾貨提味

拒絕寡淡減肥餐

海產乾貨通常是由鮮活的海產動植物原料、菌藻類原料經過脫水乾制而成，乾貨濃縮了海鮮風味，所以在水、油或者高溫中會釋放出比鮮貨高數倍的美味。

像蝦皮、小銀魚等乾貨在經過泡發瀝乾後就能使用，泡發的時間需要根據食材大小、個人口感來調整；而乾貨泡發後能減少其中所含有的亞硝酸鹽含量，並且還能減少鹽分，方便後期的烹飪和調味。海鮮乾貨可以熬粥，還能用於燉菜、炒菜，涼拌也行。

彩色蔬菜

為減肥餐增色增味

雖然滿盤的綠色色拉看起來清爽又減肥，但是也容易讓吃飯這件事變得索然無趣，毫無進食慾望。所以就算是減肥，也需要在冰箱裡常備彩色配菜，比如彩椒、胡蘿蔔、小西紅柿等，他們不僅有著多種營養價值，能增加不同營養素的攝入量，讓減肥吃飯這件事變得有意思。

除了不同顏色的配菜外，像是一些濃油赤醬的棕色系也能拯救寡淡無味的減肥餐，比如醬油、豆瓣醬等等。其中尤其推薦幹豆豉，炒菜時放入幹豆豉不僅會有獨特豉香味，同時還能避免多油多鹽多糖，另外也不容易刺激食慾導致進食過量。

高蛋白低脂肪食物

讓減肥餐更美味

除了綠色蔬菜，高蛋白低脂肪的食物也是減肥人士的心頭好，不過千萬不要侷限於“白水煮雞胸肉”！最起碼豆腐不能忘~它可是高蛋白低脂肪的首選之一；當然作為高蛋白食物，雞蛋也不能忘記，因為相較於肉類，雞蛋的脂肪含量也非常低。

這兩種食材，雖然都是低脂，但也要選對烹飪方法才行。比如麻婆豆腐，在烹飪過程中加入過量油脂，就讓豆腐失去了絕對優勢；雞蛋要炒得香，也需要不少油來幫忙。所以烹飪一定要注意方式，儘量少油！

善用調味方法

烹飪低脂肪減肥餐

減肥餐也需要善用各種調味方法，比如高湯——熬取多種肉類的鮮美味道；或者冬陰功醬，用一種減肥粗暴的方法融合了多種口感的調味品，不僅適合煲湯，還能提升炒菜的調味效率，雖然沒有太多熱量，但是卻豐富了菜品口味。

同理的調味方法還有火鍋底料。需要注意的是，這些方法用量都要控制得當，要不然別說瘦，胖三斤都有可能！

粗糧代替精白麵粉

低升糖又減肥

精白麵粉固然好吃，但也只是眾多主食中的一類，而且其實對於健康而言並沒有多大好處，尤其是對於減肥人士來說是非常不友好的。

要想減肥更有效果的話，小康康建議還是用粗糧代替精白麵粉，根莖類作物、各種穀物包括粗加工的米，還有不同的豆類都是主食的好選擇。這些粗雜糧中有豐富的膳食纖維，可造成充實的飽腹感、有"嚼勁"的口感，進入體內後，消化吸收的時間也相對較長，比精白米麵更“耐飽”。

其實除了這五招

生活中還有很多類似的小妙招

比如很多人喜歡喝咖啡

不加糖不加奶的咖啡確實可以

讓身體燃燒脂肪

但黑咖啡的口感好多人不能接受

今天給大家推薦 碧生源速溶凍幹咖啡