安倩老師：分享10道蔬菜減肥湯的做法大全家常

導讀：蔬菜是瘦身好夥伴，除了減肥外，常吃蔬菜還能為人體提供豐富的營養素，有效預防疾病。
分享10道蔬菜減肥湯的做法大全家常，讓你越喝越瘦，越喝越健康!嫌麻煩且不精通廚藝，但是又想借助減肥食譜來減肥，該怎麼辦? 別擔心，下面教你十味簡單的蔬菜瘦身湯，不懂廚藝也能做，還有瘦身效果。

分享10道蔬菜減肥湯的做法大全家常

1.海帶豆芽湯

材料：海帶絲、黃豆芽、蘑菇、姜蔥、鹽油、少量醋。

做法：

(1)鍋中水燒開加入少許醋，放入海帶煮上5分鐘過涼備用。

(2)熱鍋放油爆香姜蔥，然後放豆芽和海帶小炒片刻關火。

(3)把海帶和豆芽倒入湯鍋，放入清水大火煮開，然後放鹽油及其他調料即可食用。

2.絲瓜魔芋湯

材料：芋頭、絲瓜、姜、鹽、胡椒粉。

做法：

(1)將絲瓜去皮，洗淨，切成薄片狀。
芋頭洗淨切成塊狀，姜切細絲。

(2)鍋中加水，將切好的薑絲加入鍋中。

(3)水燒開後，倒入絲瓜和芋頭，約煮10分鐘左右，起鍋前加入鹽和胡椒粉即可。

3.高麗菜葉湯

材料：高麗菜、鹽。

做法：

(1)高麗菜清洗乾淨，切成塊。

(2)高麗菜塊放入鍋中，加入高湯1杯到蓋過高麗菜，滾水煮開，開鍋後再轉小火熬8分鐘。
最後用鹽調味即可。

4.營養蘿蔔湯

材料：胡蘿蔔、雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥花。

做法：

(1)一根胡蘿蔔洗淨，切絲備用。

(2)熱鍋，放油，炒胡蘿蔔，炒軟後加雞湯，大火煮開10分鐘

(3)蛋攪勻打入鍋內，加鹽，胡椒粉調味關火，最後撒入蔥花即可。

5.花椰菜濃湯

材料：花椰菜、金針菇、乳酪。

做法：

(1)將花椰菜泡入淡鹽水中，15分鐘後沖洗乾淨，切成小塊備用，馬鈴薯切丁，金針菇切小段。

(2)將馬鈴薯丁、金針菇和500ml清水，倒入鍋中，煮開後繼續煮5分鐘至馬鈴薯熟，此時放入花椰菜，加適量鹽，繼續煮3-5分鐘，關火。

(3)待湯稍涼(溫的，不那麼燙)後，倒入攪拌機內打碎。

(4)將打碎的湯羹倒回湯鍋內，煮開後，加入乳酪片，邊煮變攪拌，待乳酪片完全融化(約1分鐘)即可。

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6.咖哩蔬菜湯

材料：南瓜、胡蘿蔔、青菜、鹽油、咖哩粉、姜。

做法：

(1)南瓜去皮切塊，胡蘿蔔去皮切小丁，青菜切段，生薑切片。

(2)油鍋煸炒薑片，放入胡蘿蔔和南瓜翻炒。

(3)加入咖哩粉和鹽繼續翻炒，然後新增適量清水。

(4)倒入砂鍋慢燉35分鐘後，放入青菜，再燉5分鐘就可以出鍋了。

7.荷葉冬瓜湯

材料：鮮荷葉、冬瓜、鹽油少量。

做法：

(1)將荷葉洗淨、剪碎，冬瓜連皮、切塊。

(2)將材料放入煲內，加清水適量煲湯，熟後加油、鹽調味即可。

8.白菜香菇湯

材料：白菜、香菇、鹽油。

做法：

(1)分別將香菇和白菜洗淨切開。

(2)放入鹽油爆香香菇，然後放入白菜煸炒。

(3)往鍋中新增清水，煮開，然後加入其它調味料，即可食用。

9.黃瓜金針菇湯

材料：金針菇、香菇、大黃瓜、鮑魚菇、香菜少許。

做法：

(1)大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條，金針菇洗淨備用。

(2)鍋中放清水，煮開後，放入除香菜外的所有材料，加上適量的調味料一起烹煮。

(3)煮開後，放入香菜即可食用。

10.香菇絲瓜湯

材料：絲瓜、 香菇、鹽油。

做法：

(1)先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗淨，切成小塊。

(2)炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。

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