黃螺

"黃螺東風螺"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	106	硫胺素(毫克)	.06	鈣(毫克)	55
蛋白質(克)	19.8	核黃素(毫克)	1.02	鎂(毫克)	32
脂肪(克)	1	煙酸(毫克)	2.1	鐵(毫克)	3.3
碳水化合物(克)	4.5	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.42
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.33	鋅(毫克)	2.21
維他命A(微克)	2	膽固醇(毫克)	167	銅(毫克)	1.05
胡羅卜素(微克)	4	鉀(毫克)	297	磷(毫克)	140
視黃醇當量(微克)	70.7	鈉(毫克)	129.4	硒(微克)	27.52