黃瓜

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"黃瓜胡瓜"的營養素含量(指100克可食部食品中的含量)
熱量(千卡) 15 硫胺素(毫克) .02 (毫克) 24
蛋白質(克) .8 核黃素(毫克) .03 (毫克) 15
脂肪(克) .2 煙酸(毫克) .2 (毫克) .5
碳水化合物(克) 2.4 維他命C(毫克) 9 (毫克) .06
膳食纖維(克) .5 維他命E(毫克) .49 (毫克) .18
維他命A(微克) 15 膽固醇(毫克) 0 (毫克) .05
胡羅卜素(微克) .3 (毫克) 102 (毫克) 24
視黃醇當量(微克) 95.8 (毫克) 4.9 (微克) .38