鴨肫

"鴨肫"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	92	硫胺素(毫克)	.04	鈣(毫克)	12
蛋白質(克)	17.9	核黃素(毫克)	.15	鎂(毫克)	18
脂肪(克)	1.3	煙酸(毫克)	4.4	鐵(毫克)	4.3
碳水化合物(克)	2.1	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.08
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.21	鋅(毫克)	2.77
維他命A(微克)	6	膽固醇(毫克)	153	銅(毫克)	.18
胡羅卜素(微克)	.9	鉀(毫克)	284	磷(毫克)	134
視黃醇當量(微克)	77.8	鈉(毫克)	69.2	硒(微克)	15.95