雞心

"雞心"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	172	硫胺素(毫克)	.46	鈣(毫克)	54
蛋白質(克)	15.9	核黃素(毫克)	.26	鎂(毫克)	11
脂肪(克)	11.8	煙酸(毫克)	11.5	鐵(毫克)	4.7
碳水化合物(克)	.6	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.04
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	1.94
維他命A(微克)	910	膽固醇(毫克)	194	銅(毫克)	.27
胡羅卜素(微克)	.9	鉀(毫克)	220	磷(毫克)	176
視黃醇當量(微克)	70.8	鈉(毫克)	108.4	硒(微克)	4.1