鯊魚
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"鯊魚真鯊,白斑角鯊"的營養素含量(指100克可食部食品中的含量)關於食部 |
熱量(千卡) | 118 | 硫胺素(毫克) | .01 | 鈣(毫克) | 41 |
蛋白質(克) | 22.2 | 核黃素(毫克) | .05 | 鎂(毫克) | 30 |
脂肪(克) | 3.2 | 煙酸(毫克) | 3.1 | 鐵(毫克) | .9 |
碳水化合物(克) | 0 | 維他命C(毫克) | 0 | 錳(毫克) | .03 |
膳食纖維(克) | 0 | 維他命E(毫克) | .58 | 鋅(毫克) | .73 |
維他命A(微克) | 21 | 膽固醇(毫克) | 70 | 銅(毫克) | .06 |
胡羅卜素(微克) | 1.3 | 鉀(毫克) | 285 | 磷(毫克) | 212 |
視黃醇當量(微克) | 73.3 | 鈉(毫克) | 102.2 | 硒(微克) | 57.02 |