蛇瓜

"蛇瓜蛇豆，大豆角"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	15	硫胺素(毫克)	.1	鈣(毫克)	191
蛋白質(克)	1.5	核黃素(毫克)	.03	鎂(毫克)	47
脂肪(克)	.1	煙酸(毫克)	.1	鐵(毫克)	1.2
碳水化合物(克)	1.9	維他命C(毫克)	4	錳(毫克)	.16
膳食纖維(克)	2	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	.42
維他命A(微克)	3	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.04
胡羅卜素(微克)	.4	鉀(毫克)	763	磷(毫克)	14
視黃醇當量(微克)	94.1	鈉(毫克)	2.2	硒(微克)	.3