薤白

"薤白小根蒜，山蒜，團蒜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	122	硫胺素(毫克)	.08	鈣(毫克)	100
蛋白質(克)	3.4	核黃素(毫克)	.14	鎂(毫克)	0
脂肪(克)	.4	煙酸(毫克)	1	鐵(毫克)	4.6
碳水化合物(克)	26.2	維他命C(毫克)	36	錳(毫克)	0
膳食纖維(克)	.9	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	0
維他命A(微克)	15	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	0
胡羅卜素(微克)	1.1	鉀(毫克)	0	磷(毫克)	53
視黃醇當量(微克)	68	鈉(毫克)	0	硒(微克)	0