蒜黃

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"蒜黃"的營養素含量(指100克可食部食品中的含量)
熱量(千卡) 21 硫胺素(毫克) .05 (毫克) 24
蛋白質(克) 2.5 核黃素(毫克) .07 (毫克) 16
脂肪(克) .2 煙酸(毫克) .6 (毫克) 1.3
碳水化合物(克) 2.4 維他命C(毫克) 18 (毫克) .25
膳食纖維(克) 1.4 維他命E(毫克) .52 (毫克) .33
維他命A(微克) 47 膽固醇(毫克) 0 (毫克) .09
胡羅卜素(微克) .5 (毫克) 168 (毫克) 58
視黃醇當量(微克) 93 (毫克) 7.8 (微克) .79