蓮子

"蓮子(干)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	344	硫胺素(毫克)	.16	鈣(毫克)	97
蛋白質(克)	17.2	核黃素(毫克)	.08	鎂(毫克)	242
脂肪(克)	2	煙酸(毫克)	4.2	鐵(毫克)	3.6
碳水化合物(克)	64.2	維他命C(毫克)	5	錳(毫克)	8.23
膳食纖維(克)	3	維他命E(毫克)	2.71	鋅(毫克)	2.78
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	1.33
胡羅卜素(微克)	4.1	鉀(毫克)	846	磷(毫克)	550
視黃醇當量(微克)	9.5	鈉(毫克)	5.1	硒(微克)	3.36