荸薺

"荸薺馬蹄，地栗"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	59	硫胺素(毫克)	.02	鈣(毫克)	4
蛋白質(克)	1.2	核黃素(毫克)	.02	鎂(毫克)	12
脂肪(克)	.2	煙酸(毫克)	.7	鐵(毫克)	.6
碳水化合物(克)	13.1	維他命C(毫克)	7	錳(毫克)	.11
膳食纖維(克)	1.1	維他命E(毫克)	.65	鋅(毫克)	.34
維他命A(微克)	3	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.07
胡羅卜素(微克)	.8	鉀(毫克)	306	磷(毫克)	44
視黃醇當量(微克)	83.6	鈉(毫克)	15.7	硒(微克)	.7