荠菜

"荠菜蓟菜，菱角菜"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	27	硫胺素(毫克)	.04	钙(毫克)	294
蛋白质(克)	2.9	核黄素(毫克)	.15	镁(毫克)	37
脂肪(克)	.4	烟酸(毫克)	.6	铁(毫克)	5.4
碳水化合物(克)	3	维他命C(毫克)	43	锰(毫克)	.65
膳食纤维(克)	1.7	维他命E(毫克)	1.01	锌(毫克)	.68
维他命A(微克)	432	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.29
胡罗卜素(微克)	1.4	钾(毫克)	280	磷(毫克)	81
视黄醇当量(微克)	90.6	钠(毫克)	31.6	硒(微克)	.51