首頁苦豆子
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| "苦豆子"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部 |
| 熱量(千卡) | 212 | 硫胺素(毫克) | .14 | 鈣(毫克) | 332 |
| 蛋白質(克) | 4.6 | 核黃素(毫克) | .65 | 鎂(毫克) | 44 |
| 脂肪(克) | 2.4 | 煙酸(毫克) | 1.6 | 鐵(毫克) | 4.5 |
| 碳水化合物(克) | 42.9 | 維他命C(毫克) | 0 | 錳(毫克) | .77 |
| 膳食纖維(克) | 29.4 | 維他命E(毫克) | 54.55 | 鋅(毫克) | .92 |
| 維他命A(微克) | 0 | 膽固醇(毫克) | 0 | 銅(毫克) | .37 |
| 胡羅卜素(微克) | 7.2 | 鉀(毫克) | 26 | 磷(毫克) | 97 |
| 視黃醇當量(微克) | 13.5 | 鈉(毫克) | 28.1 | 硒(微克) | 13.72 |
