芸豆

"芸豆"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	25	硫胺素(毫克)	.33	鈣(毫克)	88
蛋白質(克)	.8	核黃素(毫克)	.06	鎂(毫克)	16
脂肪(克)	.1	煙酸(毫克)	.8	鐵(毫克)	1
碳水化合物(克)	5.3	維他命C(毫克)	9	錳(毫克)	.44
膳食纖維(克)	2.1	維他命E(毫克)	.07	鋅(毫克)	1.04
維他命A(微克)	40	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.24
胡羅卜素(微克)	.6	鉀(毫克)	112	磷(毫克)	37
視黃醇當量(微克)	91.1	鈉(毫克)	4	硒(微克)	.23