腐乳

"腐乳(白)酱豆腐"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	133	硫胺素(毫克)	.03	钙(毫克)	61
蛋白质(克)	10.9	核黄素(毫克)	.04	镁(毫克)	75
脂肪(克)	8.2	烟酸(毫克)	1	铁(毫克)	3.8
碳水化合物(克)	3.9	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.69
膳食纤维(克)	.9	维他命E(毫克)	8.4	锌(毫克)	.69
维他命A(微克)	22	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.16
胡罗卜素(微克)	7.8	钾(毫克)	84	磷(毫克)	74
视黄醇当量(微克)	68.3	钠(毫克)	2460	硒(微克)	1.51