羊腦

"羊腦"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	142	硫胺素(毫克)	.17	鈣(毫克)	61
蛋白質(克)	11.3	核黃素(毫克)	.27	鎂(毫克)	15
脂肪(克)	10.7	煙酸(毫克)	3.5	鐵(毫克)	0
碳水化合物(克)	.1	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	0
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	1.24
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	2004	銅(毫克)	0
胡羅卜素(微克)	1.6	鉀(毫克)	146	磷(毫克)	356
視黃醇當量(微克)	76.3	鈉(毫克)	151.8	硒(微克)	38.12