白菜

"白菜(脫水)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	286	硫胺素(毫克)	.24	鈣(毫克)	908
蛋白質(克)	6.2	核黃素(毫克)	0	鎂(毫克)	219
脂肪(克)	.8	煙酸(毫克)	4.8	鐵(毫克)	13.8
碳水化合物(克)	63.5	維他命C(毫克)	187	錳(毫克)	2.65
膳食纖維(克)	9.4	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	4.68
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.87
胡羅卜素(微克)	10.1	鉀(毫克)	2269	磷(毫克)	485
視黃醇當量(微克)	10	鈉(毫克)	492.5	硒(微克)	6.33