甘藍

"甘藍圓白菜，捲心菜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	22	硫胺素(毫克)	.03	鈣(毫克)	49
蛋白質(克)	1.5	核黃素(毫克)	.03	鎂(毫克)	12
脂肪(克)	.2	煙酸(毫克)	.4	鐵(毫克)	.6
碳水化合物(克)	3.6	維他命C(毫克)	40	錳(毫克)	.18
膳食纖維(克)	1	維他命E(毫克)	.5	鋅(毫克)	.25
維他命A(微克)	12	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.04
胡羅卜素(微克)	.5	鉀(毫克)	124	磷(毫克)	26
視黃醇當量(微克)	93.2	鈉(毫克)	27.2	硒(微克)	.96