毛筍

"毛筍毛竹筍"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	21	硫胺素(毫克)	.04	鈣(毫克)	16
蛋白質(克)	2.2	核黃素(毫克)	.05	鎂(毫克)	8
脂肪(克)	.2	煙酸(毫克)	.3	鐵(毫克)	.9
碳水化合物(克)	2.5	維他命C(毫克)	9	錳(毫克)	.35
膳食纖維(克)	1.3	維他命E(毫克)	.15	鋅(毫克)	.47
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.07
胡羅卜素(微克)	.7	鉀(毫克)	318	磷(毫克)	34
視黃醇當量(微克)	93.1	鈉(毫克)	5.2	硒(微克)	.38