柿

"柿"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	71	硫胺素(毫克)	.02	鈣(毫克)	9
蛋白質(克)	.4	核黃素(毫克)	.02	鎂(毫克)	19
脂肪(克)	.1	煙酸(毫克)	.3	鐵(毫克)	.2
碳水化合物(克)	17.1	維他命C(毫克)	30	錳(毫克)	.5
膳食纖維(克)	1.4	維他命E(毫克)	1.12	鋅(毫克)	.08
維他命A(微克)	20	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.06
胡羅卜素(微克)	.4	鉀(毫克)	151	磷(毫克)	23
視黃醇當量(微克)	80.6	鈉(毫克)	.8	硒(微克)	.24