明蝦

"明蝦"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	85	硫胺素(毫克)	.01	鈣(毫克)	75
蛋白質(克)	13.4	核黃素(毫克)	.04	鎂(毫克)	31
脂肪(克)	1.8	煙酸(毫克)	4	鐵(毫克)	.6
碳水化合物(克)	3.8	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.02
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	1.55	鋅(毫克)	3.59
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	273	銅(毫克)	.09
胡羅卜素(微克)	1.2	鉀(毫克)	238	磷(毫克)	189
視黃醇當量(微克)	79.8	鈉(毫克)	119	硒(微克)	25.4