刺兒菜

"刺兒菜小薊，薊薊菜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	38	硫胺素(毫克)	.04	鈣(毫克)	252
蛋白質(克)	4.5	核黃素(毫克)	.33	鎂(毫克)	36
脂肪(克)	.4	煙酸(毫克)	2.2	鐵(毫克)	2.3
碳水化合物(克)	4.1	維他命C(毫克)	44	錳(毫克)	.2
膳食纖維(克)	1.8	維他命E(毫克)	.01	鋅(毫克)	.24
維他命A(微克)	998	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.37
胡羅卜素(微克)	2.2	鉀(毫克)	253	磷(毫克)	40
視黃醇當量(微克)	87	鈉(毫克)	.2	硒(微克)	0