冬瓜

"冬瓜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	11	硫胺素(毫克)	.01	鈣(毫克)	19
蛋白質(克)	.4	核黃素(毫克)	.01	鎂(毫克)	8
脂肪(克)	.2	煙酸(毫克)	.3	鐵(毫克)	.2
碳水化合物(克)	1.9	維他命C(毫克)	18	錳(毫克)	.03
膳食纖維(克)	.7	維他命E(毫克)	.08	鋅(毫克)	.07
維他命A(微克)	13	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.07
胡羅卜素(微克)	.2	鉀(毫克)	78	磷(毫克)	12
視黃醇當量(微克)	96.6	鈉(毫克)	1.8	硒(微克)	.22