黃瓜

"黃瓜胡瓜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	15	硫胺素(毫克)	.02	鈣(毫克)	24
蛋白質(克)	.8	核黃素(毫克)	.03	鎂(毫克)	15
脂肪(克)	.2	煙酸(毫克)	.2	鐵(毫克)	.5
碳水化合物(克)	2.4	維他命C(毫克)	9	錳(毫克)	.06
膳食纖維(克)	.5	維他命E(毫克)	.49	鋅(毫克)	.18
維他命A(微克)	15	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.05
胡羅卜素(微克)	.3	鉀(毫克)	102	磷(毫克)	24
視黃醇當量(微克)	95.8	鈉(毫克)	4.9	硒(微克)	.38