白菜

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"白菜(脫水)"的營養素含量(指100克可食部食品中的含量)
熱量(千卡) 286 硫胺素(毫克) .24 (毫克) 908
蛋白質(克) 6.2 核黃素(毫克) 0 (毫克) 219
脂肪(克) .8 煙酸(毫克) 4.8 (毫克) 13.8
碳水化合物(克) 63.5 維他命C(毫克) 187 (毫克) 2.65
膳食纖維(克) 9.4 維他命E(毫克) 0 (毫克) 4.68
維他命A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 (毫克) .87
胡羅卜素(微克) 10.1 (毫克) 2269 (毫克) 485
視黃醇當量(微克) 10 (毫克) 492.5 (微克) 6.33