黄鲂

"黄鲂赤虹，老板鱼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	81	硫胺素(毫克)	.03	钙(毫克)	27
蛋白质(克)	18.5	核黄素(毫克)	.07	镁(毫克)	24
脂肪(克)	.5	烟酸(毫克)	2	铁(毫克)	.3
碳水化合物(克)	.6	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.09
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.16	锌(毫克)	.37
维他命A(微克)	10	胆固醇(毫克)	121	铜(毫克)	.08
胡罗卜素(微克)	2.6	钾(毫克)	227	磷(毫克)	157
视黄醇当量(微克)	77.8	钠(毫克)	159.9	硒(微克)	31.43