鲫

"鲫鱼喜头鱼，海附鱼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	108	硫胺素(毫克)	.04	钙(毫克)	79
蛋白质(克)	17.1	核黄素(毫克)	.09	镁(毫克)	41
脂肪(克)	2.7	烟酸(毫克)	2.5	铁(毫克)	1.3
碳水化合物(克)	3.8	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.06
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.68	锌(毫克)	1.94
维他命A(微克)	17	胆固醇(毫克)	130	铜(毫克)	.08
胡罗卜素(微克)	1	钾(毫克)	290	磷(毫克)	193
视黄醇当量(微克)	75.4	钠(毫克)	41.2	硒(微克)	14.31