莲子

"莲子(干)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	344	硫胺素(毫克)	.16	钙(毫克)	97
蛋白质(克)	17.2	核黄素(毫克)	.08	镁(毫克)	242
脂肪(克)	2	烟酸(毫克)	4.2	铁(毫克)	3.6
碳水化合物(克)	64.2	维他命C(毫克)	5	锰(毫克)	8.23
膳食纤维(克)	3	维他命E(毫克)	2.71	锌(毫克)	2.78
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	1.33
胡罗卜素(微克)	4.1	钾(毫克)	846	磷(毫克)	550
视黄醇当量(微克)	9.5	钠(毫克)	5.1	硒(微克)	3.36