羊脑

"羊脑"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	142	硫胺素(毫克)	.17	钙(毫克)	61
蛋白质(克)	11.3	核黄素(毫克)	.27	镁(毫克)	15
脂肪(克)	10.7	烟酸(毫克)	3.5	铁(毫克)	0
碳水化合物(克)	.1	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	0
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	1.24
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	2004	铜(毫克)	0
胡罗卜素(微克)	1.6	钾(毫克)	146	磷(毫克)	356
视黄醇当量(微克)	76.3	钠(毫克)	151.8	硒(微克)	38.12