牛肉

"牛肉(肥瘦)(均值)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	125	硫胺素(毫克)	.04	鈣(毫克)	23
蛋白質(克)	19.9	核黃素(毫克)	.14	鎂(毫克)	20
脂肪(克)	4.2	煙酸(毫克)	5.6	鐵(毫克)	3.3
碳水化合物(克)	2	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.04
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.65	鋅(毫克)	4.73
維他命A(微克)	7	膽固醇(毫克)	84	銅(毫克)	.18
胡羅卜素(微克)	1.1	鉀(毫克)	216	磷(毫克)	168
視黃醇當量(微克)	72.8	鈉(毫克)	84.2	硒(微克)	6.45